Présentation

  • : Tasting Club - site de commentaires de dégustation de vin
  • Tasting Club - site de commentaires de dégustation de vin
  • : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
  • Contact

Publications à venir

Retrouvez ici les publications à venir !

Recherche


Les tweets incluant les tags #wnote proposent une notation "plaisir" des vins dégustés (sur 10) et sont traités par le site Tweetawine.com

 

Wikio - Top des blogs - Vin

Suivi par

Le meilleur de l’actualité vinicole et viticole

http://www.wikio.fr

 

Régions

25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 10:40

Vin leçons de degustation

Emmanuel Delmas a sorti son livre de dégustation !

Qu'en penser au regard du nombre déjà conséquent d'ouvrages disponibles sur le marché ?

Et bien qu'un rien d'authenticité fait un grand bien. Emmanuel est un ami, un vrai, un compagnon de route des vins, un compagnon de dégustation.

Là où cette amitié et ce partage de moments d'exception pourraient laisser envisager un manque de subjectivité dans notre critique, je répondrais tout simplement que nous ne sommes pas là pour critiquer l'ouvrage mais bien pour le présenter ou mieux : le mettre en évidence. 
Tout comme nous nous attachons à le faire pour le vin, nous ne citons que les cuvées que nous apprécions en acceptant dès le départ la part de subjectivité et nous focalisant sur un objectif : mettre en avant quelque chose, du vin, un livre, une rencontre, que nous aimons.

A vous de faire la suite en partant à la découverte ou non!

Pour ce livre, nous y avons trouvé de la technique, un talent, celui de correspondre avec le lecteur, et un bol d'authenticité. Le liant? Celui qui se lit entre les lignes, à savoir la sensibilité d'un dégustateur, d'un connaisseur du vin avec un grand V.

Ce petit livre rose est à mettre entre toutes les mains, les mains de ceux qui souhaitent apprendre mais aussi réapprendre le vin. Car le vin se réapprend auprès de chacun et il se réapprend d'autant plus quand un auteur se tient à partager sa vision, son ressenti et sa connaissance ou mieux encore, son expérience propre.

La rédaction d'un tel ouvrage est une première pour ce sommelier qui nous martèle qu'il faut être proche du terrain et des hommes tout en sachant prendre du recul face à l'étiquette. La compréhension et la connaissance du terroir qu'il nous livre trouvent sans doute leurs racines dans cette approche.

Un chapeau bas pour ce premier ouvrage en espérant qu'il ne soit qu'un début !

Vous trouverez cet ouvrage dans les rayons vin et cuisine de toutes les librairies (FNAC, AMAZONE, etc.) au tarif de 15€.

 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

best argan oil 19/09/2014 13:40

pero el espectador no se da cuenta las interrupciones debido a un efecto conocido como persistencia de la visión, mediante el cual el ojo retiene una imagen visual durante una fracción de un segundo después de que se ha eliminado la fuente. La percepción del movimiento es debido a un efecto psicológico llamado fenómeno phi.