Présentation

  • : Tasting Club - site de commentaires de dégustation de vin
  • Tasting Club - site de commentaires de dégustation de vin
  • : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
  • Contact

Publications à venir

Retrouvez ici les publications à venir !

Recherche


Les tweets incluant les tags #wnote proposent une notation "plaisir" des vins dégustés (sur 10) et sont traités par le site Tweetawine.com

 

Wikio - Top des blogs - Vin

Suivi par

Le meilleur de l’actualité vinicole et viticole

http://www.wikio.fr

 

Régions

25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 21:00

Lorsque Christophe Brunet m'a vu prendre en photo l'étiquette de sa cuvée Humilitat, il m'a alors demandé : "Vous êtes amateur d'étiquette?" J'aurais bien répondu "non Monsieur, je suis amateur de vin"! Mais, je dois l'avouer, la question a un vrai sens tant l'étiquette est fraîche, inventive et... magnifique.

Les étiquettes des 2 autres vins méritent d'ailleurs les mêmes compliments. 

Mais mon dieu que se passe t-il? Nous parlons d'étiquette? Oui, mais il y a du vin là-dessous ou plutôt des vins, et un nouveau domaine avec un bel élan que nous souhaitons vous faire découvrir.

Avant d'en venir à ces 3 cuvées, juste quelques mots concernant le domaine lui-même et son terroir :

 

P1000135 [640x480]            

Tout d'abord, "Vino, Amor y Fantasia", c'est une création de 2 sommeliers, Christophe Brunet et Franck Massard.

Désormais installés à Barcelone, les 2 compères se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient chez Miguel Torres. C'est en 2004 qu'ils décident de créer leur propre vin en exploitant le terroir de Priorat en Catalogne.

Nous n'en dirons pas plus à ce stade! Nous avons rendez-vous sur leurs terres et ça sera l'occasion d'un article dédié à l'histoire du domaine, aux caractéristiques du terroir et aux vignes que nous placerons dans la section du site prévue à cet effet ici.

Focalisons-nous donc, dans cet article, sur les vins !

 

Description des cuvées

Concernant ces 3 cuvées, voici les informations que nous sommes parvenus à réunir :

Mas Amor 2009

Cette cuvée rosé est composée à partir de 50% de Carignan (Cariñena) et de 50% de Grenache (Garnacha) planté sur un sol calcaire.

Humilitat 2008

Humilitat est réalisé à partir de vignes d'environ 40 ans dont 50 % de Carignan (Cariñena), 50 % de Grenache (Garnacha) plantées sur un sol à majorité de schiste (liquorella) soutenu par un peu de calcaire.
Cette cuvée a nécessité 6 mois d'élevage dont 50 % en barriques dont 10 % en bois neuf. Vignification à basse température.

Bellesa Perfecta 2008

Ce vin est réalisé à partir de vieilles vignes de Grenache (60%), de Carignan (35%) et de Syrah (5%) planté dans du schiste pur (Liquorella).
Sa réalisation a nécessité 14 mois d'élevage dans des barriques de 400 litres composées à 20 % de bois neuf. Vignification à basse température.

 


Dégustation

Mas Amor 2009

  • Œil : robe rose bonbon sucé, disque généreux et belles jambes bien définies. On dirait un sirop et ça appelle à la gourmandise.

  • Nez : le nez est expressif, là encore sur le bonbon avec un amusant côté acidulé. Rien d'austère on est sur quelque chose qui donne le sourire.

  • Bouche : la bouche est puissante et aromatique et reste fidèle au nez. Ce n'est pas forcement la finesse ou la complexité qui semble recherchée ici mais les jolies notes fruitées sonnent un appel à la pause gourmande. L'acidité est belle donnant la fraicheur nécessaire à ce vin rosé présentant une belle assise. Le côte acidulé du bonbon porte la finale pour notre plus grand régal.

  • Appréciation : Un rosé plaisir, glamour qui réchauffe le coeur. C'est une récréation, un moment de détente, et c'est plutôt bien fait : Vivement les beaux jours !

  • Accords Mets/vin : A vrai dire... plutôt à l'appéritif ou en terrasse pour se faire plaisir !

 P1000133 [640x480]

 

Humilitat 2008

  • Œil : la robe est rubis avec de beaux reflets. Le disque et les larmes sont généreux.

  • Nez : le nez est expressif, agréable sur le fruit rouge mûr mais bien frais.

  • Bouche : la bouche est puissante mais relativement fluide. A vrai dire on aurait pu s'attendre à quelque chose de beaucoup plus ample et lourd et c'est plutôt agréable. Le fruit est frais et gourmand c'est indéniable et les notes d'élevage sont encore (un chouïa trop) présentes. Un côté empyreumatique, grillé voire brûlé, sans doute lié à la chauffe de la barrique, donne un caractère spécial à ce vin qui gagnerait à mettre davantage son fruit au premier plan. La concentration est bien maitrisée et l'ensemble présente une jolie finesse.

  • Appréciation : agréable et gourmand, ce vin n'en est pas moins surprenant et affiche un joli caractère. Il rabibochera, sans doute, avec les vins de cette région, ceux qui pensent que l'on n'y trouve uniquement des vins lourds, confiturés et sans finesse.

  • Accords Mets/vin : Grillades et volailles rôties.

     

 P1000131 [640x480]

Bellesa Perfecta 2008

  • Œil : la robe est opaque, généreuse, avec un disque large présentant des reflets violets en cours d'évolution.

  • Nez : le nez est sur le fruit mûr avec quelques notes fumées à la fois minérales et boisées. C'est très élégant.

  • Bouche : dès l'entrée, le vin est riche, ample et porteur d'une jolie sucrosité apportant du plaisir à l'ensemble. Les notes boisées cachent à ce stade de l'évolution un fruit généreux et à belle maturité. La richesse et le bel équilibre nous indiquent que nous gagnerons à être patients !

  • Appréciation : un vin généreux avec du fruit. Rien d'austère dans ce vin principal du domaine qui fait chaud au coeur. C'est d'ailleurs un véritable coup de cœur!

  • Accords Mets/vin : Viandes rouges mijotées, agneau, gibier.

P1000132 [640x480] 

 


Trouver ces vins :

Tarif indicatif :

  • Mas Amor : 8€
  • Humilitat : 13€
  • Bellesa Perfecta : reste à préciser, aux alentours des 15€

Disponible immédiatement chez :

Antic Wine (la cave du Georges Five)
18 Rue Boeuf
69005 Lyon
Tel : +33 4 78 37 08 96

http://www.anticwine.com/


Pour contacter directement l'importateur :

Marc Moignoux

Terres de Vins
10 rue Jean Perriolat
26100 Romans
http://www.terresdevins.com
Tél : +33 (0)4 75 71 36 40
Mobile : +33 (0)6 09 80 20 03

 


Contacter le domaine : 

http://vinoamoryfantasia.com/ 

Mail : contact@vinoamoryfantasia.com

Facebook : http://www.facebook.com/vinoamoryfantasia

Tel : +34 609 428 507

Situer le domaine :


Agrandir le plan

La situation indiquée ci-dessus fait
référence à l'adresse du domaine mais ne peut prendre en compte la
localisation exacte et exhaustive des vignes elles-mêmes.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article

Repost 0
Published by JP - dans Etranger
commenter cet article

commentaires