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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 10:35
Demain c'est Pâques et c'est l'occasion de parler un peu de chocolat ! Oui mais ici on parle de vin en général... Et bien ça tombe bien, justement : Vous avez envie d'élargir vos expériences gustatives, de vous initier avec légèreté et fraicheur à la dégustation ou d'aller plus loin dans la connaissance des accords mets et vins? Et bien, si vous aimez le chocolat (en fait on s'en fout parce qu'en sortant vous l'aimerez), il y a un endroit où aller absolument ! C'est à la dégustation VINOCHO proposée par Esprit Chocolat !

Le concept

              Degustation Vinochoco 1 

Pourquoi celle-ci et pas plus largement un cours sur les accords mets et vins?
Et bien, c'est redoutablement simple : car vous avez là 2 des meilleurs experts, chacun dans leur discipline, réunis par leur passion et leur gourmandise pour nous partager leur savoir et leur expérience.

Avant de se lancer dans ces "sessions" d'accords non pas sans surprise, ils ont pris le temps ensemble de remettre en question leurs connaissances, de se laisser surprendre pour proposer une expérience digeste, dans tous les sens du terme, et délicieuse, d'accord de vin et de chocolat.

Comble du bonheur, cet atelier, si l'on puit dire, se tient chez le caviste de vins italiens de référence de la capitale : Enoteca Midi.

ENOTECA MIDI

Voilà 3 bonnes raisons de vous laisser tenter et vous faire plaisir, honnêtement pour un tarif très abordable au regard de ce qui est proposé par ailleurs.

 


Venu, vu, vécu... et bu

Alors nous ne voulons pas gacher la surprise et nous ne dévoilerons ici ni les vins dégustés ni les chocolats. Ca serait vraiment dommage.

En revanche, tout y est de qualité : les vins, passés sous l'intransigeante sélection du sommelier consultant Emmanuel Delmas, et les chocolats, dénichés par Lauranie Nonotte alias Lauranie Choco, la miss chocolat, qui se fait une joie de débusquer de vraies petites merveilles.

A la sortie, c'est le coeur léger et les papilles égayées qu'un choix cornelien s'offrira à vous : quelle quête allez-vous suivre? Celle de trouver les plus beaux vins ou bien les meilleurs chocolats ? Et bien, comme le propose cette dégustation, ne choisissez pas, et partez à la recherche des deux.

Et n'oubliez pas de surprendre votre famille, vos amis et éventuellement vos collègues avec les quelques accords présentés, car à la sortie, toutes les adresses et les références vous seront communiquées.

Heu... en passant juste un conseil : réservez, parce que ce n'est pas un cours magistral avec 200 personnes, et ca se passe en toute convivialité et intimité, et c'est très bien comme ça. D'ailleurs Lauranie vous demandera de confirmer, 1 ou 2 jours avant ! Bref, les dates sont archies bondées, preuve du succes de la formule !

Pour conclure, juste 2 mots : Miam et Bravo !

 

Tarif : 25€

Contact :

 Degustation Vinochoco 3

Esprit Chocolat
Tel : 09 53 42 65 42
Site : www.espritchocolat.com
Mail : contact@espritchocolat.com

Emmanuel Delmas
Tel : 01 46 48 39 20 ou 06 84 99 42 67
Site : www.sommelier-vins.com
Mail : emmanueldelmas@gmail.com

Cave Enoteca Midi
77, rue du Cherche-midi
75006 Paris
Tel : 01 45 08 45 46
Site : www.enotecamidi.com
Mail : enotecamidi@gmail.com

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