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- : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
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Rhône Nord
Mardi 20 décembre 2011
2
20
/12
/Déc
/2011 13:55
Intéressons-nous au Viognier, ce grand cépage des Côtes du Rhône septentrionales. Cette variété de raisin blanc peut se montrer bien capricieuse d'une part car est elle particulièrement sensible à l'oxydation et d'autre part car il n'est pas évident de la faire s'exprimer si l'on ne dispose pas […]
Dimanche 25 septembre 2011
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/09
/Sep
/2011 10:00
Derrière cette appellation souvent mise de coté du fait d'une comparaison inappropriée aux vins de Champagne (la comparaison au Moscato d'Asti par exemple serait plus juste...), se cache non pas des vins de grands-mères mais au contraire des vins joliment faits, portés par une vague de […]
Samedi 5 mars 2011
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05
/03
/Mars
/2011 13:50
Retournons en vallée du Rhône, chez David Reynaud ! La cuvée Crozes Hermitage rouge "Georges Reynaud" nous avait séduit, c'est clair. Comme nous l'avions évoqué dans cet article, nous avions également en stock, en attendant d'aller plus loin dans la découverte des vins du domaine Les Bruyères, […]
Lundi 7 février 2011
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/Fév
/2011 19:00
Conduit depuis 2003 par David Reynaud, accompagné de sa mère Marceline (qui avait repris le domaine en 1988), le domaine des Bruyères est situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Beaumont-Monteux dans la Drôme. Entièrement en biodynamie, le terroir se caractérise par […]