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- : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
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27 janvier 2011
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Thierry Germain conduit le domaine des Roches Neuves sur l'appelation Saumur-Champigny. Il vient d'ailleurs de recevoir le prestigieux prix du meilleur vigneron 2011 de la Revue des vins de France. Toujours issue de ma dernière visite du vignoble de Loire,...
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26 janvier 2011
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Le blog est bel et bien vivant et il continue à évoluer ! Il se dote d'un nouveau logo qui permettra de repérer plus facilement les articles sur les différents médias tels que Facebook, Twitter ou bien-entendu Over-blog. Le voici (vous le retrouvez en...
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25 janvier 2011
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Bien que notre patrimoine vinicole recelle de manifiques vins liquoreux, la dégustation d'un Tokay hongrois n'en demeure pas moins une expérience saisissante. Pour bien comprendre ce vin, il faut savoir qu'il est réalisé à partir de raisin botrytisé (atteint...
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24 janvier 2011
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N'y allons pas par 4 chemins, il n'y a pas d'autres mots : le domaine Belluard à Ayze produit de très grands vins. Goûtez les vins du domaine à l'aveugle, sans en connaitre l'origine : vous blufferez tout le monde. Il y a plein de beaux domaines en Savoie...
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20 janvier 2011
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Les vins présentés ici sont le fruit d'une rencontre avec Frédérique Prain, ancien ingénieur ESTP "reconverti", qui conduit ce petit domaine d'un seul tenant perché au sommet de sa colline, sur les hauts de la Côte de Léchet à Milly. Après trois jours...
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19 janvier 2011
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Vin effervescent, vin blanc, vin rouge puis arrive le fromage et précisement un fromage à pâte persillée (Fourme d'Ambert, Roquefort, etc.), juste avant un dessert au chocolat !?! Là, ce qu'il nous faut, c'est un Maury! Qu'est-ce que c'est? Il s'agit...
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18 janvier 2011
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A la recherche d'un vin espagnol abordable pour accompagner des tapas, mes recherches m'avaient conduit à choisir la cuvée Hecula de la Bodégas Castaño dans la version 2006. Ayant plu à tout le monde, sans grande prise de tête, j'avais décidé d'en commander...
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17 janvier 2011
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La nouvelle édition du magazine électronique collaboratif "Au service du vin" N°3 est parue et nous souhaitons en faire le relais ! Conduit par Emmanuel Delmas et fédérant le professionnalisme et la passion de véritables spécialistes du vins, il propose...
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14 janvier 2011
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Le domaine du clos Naudin conduit par Philippe Foreau est l'une des maisons les plus renommées de l'appellation Vouvray. C'est bien cette réputation qui a attiré ma curiosité (et celle de mon compagnon de route amateur de vin) et qui m'a conduit à m'arrêter...
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13 janvier 2011
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Nous serons aux Rencontres Vin Passion 2011, les 15 et 16 janvier, salon organisé par les Amis de la Cugnette (cliquer ici pour découvrir ce qu'est la Cugnette). Le programme, fort prometteur, de ce salon est détaillé ici. Les jolies bouteilles seront...
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