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Cette section regroupe les domaines "coup de coeur", captivant de par leur histoire, leur méthode de travail ou encore par les rencontres que nous y avons faites.

 


 


Domaine de la Croix-Rousse (Christophe Durdilly)Domaine de la Croix-Rousse - IMG 2065 (Copier)

 

Nous avions dégusté quelques cuvées du Domaine de la Croix-Rousse lors d’un salon organisé par Prodégustation à Paris. L’heure était avancée et nous n’avions goûté que les cuvées rouges. Une dégustation de surface en quelque sorte, pris par le temps, mais l’étau s’est immédiatement refermé.

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Domaine de l'Arbre Blanc (Frédéric Gounan)Arbre Blanc Fred Gounan10

 

Païs de Doumatz, comprendre Puy de Dôme en Occitan. C'est ce qui est écrit sur la pancarte à l'entrée du chai. Sur les bouteilles aussi d'ailleurs. Au moins, on sait où on est !

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Domaine Belluard - AyzeLe Feu Farto

 

Nous avions rendez-vous à 10h et nous n'avons quitté le domaine qu'à 19h... c'est dire ! Voilà, en commençant par la fin, ça vous donnera sans doute déjà une idée du plaisir que nous avons eu à rencontrer Dominique Belluard !

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Pages à venir :

 

- Domaine du Prieuré St-Christophe (Michel Grisard)

 

- Domaine Christophe & Fils

 

- Domaine Paul Kubler (désormais tenu par Philippe)

 

- Domaine Francis Boulard (anciennement pour partie Domaine Raymond Boulard)

 


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