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- : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
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Domaines coup de ♥
Cette section regroupe les domaines "coup de coeur", captivant de par leur histoire, leur méthode de travail ou encore par les rencontres que nous y avons faites.
Domaine de la
Croix-Rousse (Christophe Durdilly)
Nous avions dégusté quelques cuvées du Domaine de la Croix-Rousse lors d’un salon organisé par Prodégustation à Paris. L’heure était avancée et nous n’avions goûté que les cuvées rouges. Une dégustation de surface en quelque sorte, pris par le temps, mais l’étau s’est immédiatement refermé.
Domaine de l'Arbre
Blanc (Frédéric Gounan)
Païs de Doumatz, comprendre Puy de Dôme en Occitan. C'est ce qui est écrit sur la pancarte à l'entrée du chai. Sur les bouteilles aussi d'ailleurs. Au moins, on sait où on est !
Nous avions rendez-vous à 10h et nous n'avons quitté le domaine qu'à 19h... c'est dire ! Voilà, en commençant par la fin, ça vous donnera sans doute déjà une idée du plaisir que nous avons eu à rencontrer Dominique Belluard !
Pages à venir :
- Domaine du Prieuré St-Christophe (Michel Grisard)
- Domaine Christophe & Fils
- Domaine Paul Kubler (désormais tenu par Philippe)
- Domaine Francis Boulard (anciennement pour partie Domaine Raymond Boulard)