Retrouvez ici les publications à venir !
Les tweets incluant les tags #wnote proposent une notation "plaisir" des vins dégustés (sur 10) et sont traités par le site Tweetawine.com
Le domaine du clos Naudin conduit par Philippe Foreau est l'une des maisons les plus renommées de l'appellation Vouvray. C'est bien cette réputation qui a attiré ma curiosité (et celle de mon compagnon de route amateur de vin) et qui m'a conduit à m'arrêter...
Voilà une petite bombe venue du Portugal: en fait 2 très jolies cuvées qu'il faut découvrir car ça vaut vraiment le coup. Découvertes lors du salon de la Cugnette, sans a priori, sans référence, c'était beau! Bref, ce qui nous pousse à écrire à leur sujet,...
Les vins présentés ici sont le fruit d'une rencontre avec Frédérique Prain, ancien ingénieur ESTP "reconverti", qui conduit ce petit domaine d'un seul tenant perché au sommet de sa colline, sur les hauts de la Côte de Léchet à Milly. Après trois jours...
Retournons en vallée du Rhône, chez David Reynaud ! La cuvée Crozes Hermitage rouge "Georges Reynaud" nous avait séduit, c'est clair. Comme nous l'avions évoqué dans cet article, nous avions également en stock, en attendant d'aller plus loin dans la découverte...
Produit par le talentueux Dominique Belluard, Mont-Blanc est une Ayze (de la commune éponyme), vin effervescent élaboré à partir du cépage Gringet, endémique à la Haute-Savoie. Le domaine travaille en biodynamie. L'effervescence est le résultat de la...
A la recherche d'un vin espagnol abordable pour accompagner des tapas, mes recherches m'avaient conduit à choisir la cuvée Hecula de la Bodégas Castaño dans la version 2006. Ayant plu à tout le monde, sans grande prise de tête, j'avais décidé d'en commander...
Véritable moteur de l'appellation Jura en France et à l'international, Stéphane Tissot est clairement devenu une référence incontournable. Un bon moyen pour nous de vous faire découvrir les vins du Jura, en commençant donc avec cette référence classique,...
Que proposer à ceux qui veulent de la bulle en fin de repas? C'est généralement le dilemme même si la solution de "facilité" est souvent d'ouvrir du Champagne, réflexe quasi conditionné lorsque l'on pense aux vins effervescents. Alors oui, mais si vous...
Nous avions déjà présenté un vin de cette appellation (Saint-Julien) et d'ailleurs du même domaine. Oui, sur ce millesime il fallait le boire, ce que nous avons fait avec un certain plaisir il est vrai et nous pensons simplement qu'il serait dommage de...
Voilà une appellation où les vins sont généralement plutôt musclés voire virils. Et bien histoire de voir ou plutôt de goûter, allons jetter un oeil à ce qu'une jeune vigneronne parvient à faire sur les terroirs solaires de Rasteau. Nous avions déjà été...
Et si pour changer nous nous tournions vers un vin de garage ! Alors, non nous n'irons pas du côté de Bordeaux comme le voudrait l'origine de cette expression, mais plutôt en Côtes du Rhône méridionales, là où un jeune vigneron fait une unique cuvée au...
Le petit Jésus en culotte de velours... C'est de cette manière que mon pote Fabrice m'a décrit son ressenti à la dégustation de ce vin il est vrai particulièrement troublant... Comment ne pas vous présenter cette cuvée et vous partager nos commentaires...
Et si le véritable plaisir du vin résidait dans le fait de surprendre? Vous savez, cet instant où les yeux s'écarquillent de bonheur... En expliquant ce point de vue et le plaisir que nous avons dans la dégustation à l'aveugle, un caviste chablisien,...
De la bulle ! Il nous faut de la bulle car les beaux jours arrivent ! Et oui ! Si les vins effervescents, pétillants, mousseux, bref qui ont des bulles, ont bien leur place à l'occasion des fêtes tout au long de l'année, ils sont également particulièrement...
Il y a de ces cépages dont on connaît le nom mais dont on ne boit pas forcement bien souvent les vins qui en sont issus... Alors l'Auxerrois c'est quoi? Malgré son nom, il semble qu'il n'y ait que peu de chances qu'il existe un lien quelconque avec la...
Si votre bronzage tend à diminuer à la fin de l'été, le vin lui sait très bien faire quand il s'agit de conserver les effets du soleil! Du soleil et du fruit, oui, c'est bien ça qu'il nous faut pour bien attaquer la rentrée! Derrière ces étiquettes au...
Domaine de référence dans l'appellation Costières de Nimes, le Château Mourgues du Grès est devenu une véritable étiquette. Mis en avant par les dénicheurs de talents puis par les guides les plus renommés, et même parkerisés, les vins sont particulièrement...
Pour ce vin quelque peu extra ordinaire, nous vous proposerons bien plus un partage d'expérience qu'une fiche détaillée de présentation et de dégustation. Nous ne pouvons passer à côté de cette occasion de figer par quelques lignes ce moment où l'on fait...
Je rougis à l'avance à l'idée de vous raconter comment j'ai découvert ce domaine... C'était en 2010... C'est en parcourant la vallée de la Loire durant quelques jours avec mon ami JB que nous sommes arrivés à Rablay sur Layon pour nous rendre dans l'un...
Pourquoi parler du Château d'Yquem? Pourquoi une fois de plus parmi les déjà nombreuses sources du web et d'ailleurs? Pourquoi ici, sur ce blog, alors qu'avant même la sortie de chaque bouteille, les plus grands professionnels ont déjà un avis... Au risque...
Derrière cette appellation souvent mise de coté du fait d'une comparaison inappropriée aux vins de Champagne (la comparaison au Moscato d'Asti par exemple serait plus juste...), se cache non pas des vins de grands-mères mais au contraire des vins joliment...
Vous aimez les OVNI ? Nous les adorons ! Existe t-il une appellation du même acabit pour les vins non identifiés? Nous n'en savons rien... Toujours est-il que le Rappu, malgré son nom, est un vin assez peu identifié et ce, car il n'entre dans aucune appellation,...
Contacter le domaine : M. Philippe TEULIER Le Domaine du Cros 12390 Goutrens France Tel : +33 5 65 72 71 77 Fax : +33 5 65 72 68 80 Mail : pteulier@domaine-du-cros.com Site web : http://domaine-du-cros.com Situer le domaine Afficher Domaine du Cros sur...
Goûtons un pur sang Chardonnay ! Allons faire un tour vers les jolis vins blancs bourguignons, en bio-dynamie même, histoire d'aller puiser dans les profondeurs du terroir à travers ce que nous auront rapporté les racines. Installé à Nantoux, tout près...
Voici un zoom sur un vin du "nouveau monde". Un vin Chilien pour être plus précis. Là où l'une des caractéristiques fortes des vins français est de chercher quasi systématiquement à mettre en avant la minéralité, les vins du nouveau monde offrent souvent...