Top articles

• Domaine Belluard - Ayze cuvée Mont-Blanc 2003

  04 janvier 2011 ( #Savoie )

  Produit par le talentueux Dominique Belluard, Mont-Blanc est une Ayze (de la commune éponyme), vin effervescent élaboré à partir du cépage Gringet, endémique à la Haute-Savoie. Le domaine travaille en biodynamie. L'effervescence est le résultat de la...

• Château Léoville Las Cases - Clos du Marquis 2004

  06 janvier 2011 ( #Bordeaux )

  A l'occasion du jour de l'an, pour accompagner des cailles aux raisins, j'avais choisi de sortir un joli vin de Bordeaux. Plus exactement un Saint-Julien et pas des moindres! Sans doute l'un des plus prestigieux domaines de l'appelation, le Château Léoville...

• Francis Boulard - Champagne "Les Murgiers" Brut Nature

  07 janvier 2011 ( #Champagne )

  Venant de prendre son indépendance il y a quelques temps et vigneron de talent à la renommée grandissante, Francis Boulard est un passionné de vin. Vous pourrez le constater en vous baladant sur son blog. Et je ne sais pas s'il existe une régle qui précise...

• Domaine Christophe & Fils : Horizontale 2008-2009

  11 janvier 2011 ( #Bourgogne )

  Mis en avant par Emmanuel Delmas et Patrick Maclart, comme il est notamment possible de le voir à travers cette vidéo, le domaine Christophe & Fils, conduit par Sébastien Christophe, m'a été présenté justement par Emmanuel Delmas lors d'une dégustation...

• Bodégas Castaño - Hecula 2005

  18 janvier 2011 ( #Etranger )

  A la recherche d'un vin espagnol abordable pour accompagner des tapas, mes recherches m'avaient conduit à choisir la cuvée Hecula de la Bodégas Castaño dans la version 2006. Ayant plu à tout le monde, sans grande prise de tête, j'avais décidé d'en commander...

• Domaine Belluard - Le feu 2009

  24 janvier 2011 ( #Savoie )

  N'y allons pas par 4 chemins, il n'y a pas d'autres mots : le domaine Belluard à Ayze produit de très grands vins. Goûtez les vins du domaine à l'aveugle, sans en connaitre l'origine : vous blufferez tout le monde. Il y a plein de beaux domaines en Savoie...

• Domaine d'Elise - Chablis et Chablis "Galilée" 2008

  20 janvier 2011 ( #Bourgogne )

  Les vins présentés ici sont le fruit d'une rencontre avec Frédérique Prain, ancien ingénieur ESTP "reconverti", qui conduit ce petit domaine d'un seul tenant perché au sommet de sa colline, sur les hauts de la Côte de Léchet à Milly. Après trois jours...

• Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut Réserve 2002

  14 janvier 2011 ( #Loire )

  Le domaine du clos Naudin conduit par Philippe Foreau est l'une des maisons les plus renommées de l'appellation Vouvray. C'est bien cette réputation qui a attiré ma curiosité (et celle de mon compagnon de route amateur de vin) et qui m'a conduit à m'arrêter...

• Paul Kubler - Pinot Noir "K" 2008 (expérimental)

  13 janvier 2011 ( #Alsace )

  Présenté en avant-première et en dégustation privée, Philippe Kubler m'a fait l'honneur de m'accorder quelques bouteilles de l'un de ses "bébés", le Pinot Noir "K" 2008, cuvée non encore commercialisée car "en cours de création"! J'avais choisi de partager...

• Mas Amiel - Maury Prestige 15 ans d'Age

  19 janvier 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

  Vin effervescent, vin blanc, vin rouge puis arrive le fromage et précisement un fromage à pâte persillée (Fourme d'Ambert, Roquefort, etc.), juste avant un dessert au chocolat !?! Là, ce qu'il nous faut, c'est un Maury! Qu'est-ce que c'est? Il s'agit...

• Domaine de la taille aux Loups - Romulus 2005

  28 janvier 2011 ( #Loire )

  A la recherche de vins liquoreux originaux, je n'avais pas encore eu le plaisir de goûter à ceux de l'appellation Montlouis sur Loire. En effet, cette appelation voisine à Vouvray (plus exactement juste de l'autre coté de la Loire) est synonyme pour moi...

• Disznoko - Tokaji Kapi Vineyard 2005

  25 janvier 2011 ( #Etranger )

  Bien que notre patrimoine vinicole recelle de manifiques vins liquoreux, la dégustation d'un Tokay hongrois n'en demeure pas moins une expérience saisissante. Pour bien comprendre ce vin, il faut savoir qu'il est réalisé à partir de raisin botrytisé (atteint...

• Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2008

  27 janvier 2011 ( #Loire )

  Thierry Germain conduit le domaine des Roches Neuves sur l'appelation Saumur-Champigny. Il vient d'ailleurs de recevoir le prestigieux prix du meilleur vigneron 2011 de la Revue des vins de France. Toujours issue de ma dernière visite du vignoble de Loire,...

• La face cachée de la pomme - Neige Première : Récolte 2007

  05 janvier 2011 ( #Etranger )

  Tout droit venu du Québec, voici une curiosité. Une surprise. Et quelle surprise : du cidre des neiges! Une vendange tardive de pommes! Vous m'en direz tant! Et bien oui, les vins (et oui on pourrait presque paler de vin !) de la "Face cachée de la pomme"...

• Chateau Mourgues du Grès - Terre de Feu 2008

  01 février 2011 ( #Rhône Sud )

  Domaine de référence dans l'appellation Costières de Nimes, le Château Mourgues du Grès est devenu une véritable étiquette. Mis en avant par les dénicheurs de talents puis par les guides les plus renommés, et même parkerisés, les vins sont particulièrement...

• David Reynaud - Crozes Hermitage "Georges Reynaud" 2009

  07 février 2011 ( #Rhône Nord )

  Conduit depuis 2003 par David Reynaud, accompagné de sa mère Marceline (qui avait repris le domaine en 1988), le domaine des Bruyères est situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Beaumont-Monteux dans la Drôme. Entièrement en...

• Spécial Chandeleur : Floc de Gascogne

  02 février 2011 ( #Sud-Ouest )

  Aujourd'hui c'est la chandeleur!!! Et oui, vous n'y avez pas pensé? Encore une belle excuse pour faire le régime mais... après! Dans un premier temps, une bonne dizaine de crêpes vous attendent pour bien coller à la tradition. Alors qu'est-ce qu'un blog...

• Vino Amor Y Fantasia - Mas Amor 09, Humilitat 08, Bellesa Perfecta 08

  25 mars 2011 ( #Etranger )

  Lorsque Christophe Brunet m'a vu prendre en photo l'étiquette de sa cuvée Humilitat, il m'a alors demandé : "Vous êtes amateur d'étiquette?" J'aurais bien répondu "non Monsieur, je suis amateur de vin"! Mais, je dois l'avouer, la question a un vrai sens...

• David Reynaud - Crozes Hermitage "Aux bétises d'Eloïse et Léa" 2009

  05 mars 2011 ( #Rhône Nord )

  Retournons en vallée du Rhône, chez David Reynaud ! La cuvée Crozes Hermitage rouge "Georges Reynaud" nous avait séduit, c'est clair. Comme nous l'avions évoqué dans cet article, nous avions également en stock, en attendant d'aller plus loin dans la découverte...

• Muxagat Vinhos - MUX Branco 2009 et MUX Tinto 2007

  19 février 2011 ( #Etranger )

  Voilà une petite bombe venue du Portugal: en fait 2 très jolies cuvées qu'il faut découvrir car ça vaut vraiment le coup. Découvertes lors du salon de la Cugnette, sans a priori, sans référence, c'était beau! Bref, ce qui nous pousse à écrire à leur sujet,...

• Clos Signadore - Patrimonio A Mandria di Signadore 2006 (Rouge)

  28 février 2011 ( #Corse )

  A nouveau parti en quête d'une belle signature des terroirs de nos régions, c'est une jolie bouteille de Patrimonio du Clos Signadore conduit par Christophe Ferrandis que nous avions choisie de gouter. Et bien comme Harry Potter, nous avons peut-être...

• Chateau d'Yquem - "Y" 2006 et Yquem 1996

  04 mars 2011 ( #Bordeaux )

  Pourquoi parler du Château d'Yquem? Pourquoi une fois de plus parmi les déjà nombreuses sources du web et d'ailleurs? Pourquoi ici, sur ce blog, alors qu'avant même la sortie de chaque bouteille, les plus grands professionnels ont déjà un avis... Au risque...

• Côtes de Gascogne - Dégustation comparée

  05 avril 2011 ( #Sud-Ouest )

  Côtes de Gascogne? Ca sent l'apéro tout ça! ... C'est pas des vins de soif? Si! Sans aucun doute, bien que des accords très sympas soient permis, et ce, du coup, dès l'apéro. Nous avons trouvé à la fois intéressant et amusant de comparer plusieurs cuvées...

• Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune 2002

  28 mars 2011 ( #Jura )

  Véritable moteur de l'appellation Jura en France et à l'international, Stéphane Tissot est clairement devenu une référence incontournable. Un bon moyen pour nous de vous faire découvrir les vins du Jura, en commençant donc avec cette référence classique,...

• Domaine de La Rectorie - Banyuls "Le Muté sur grains" 2007

  09 avril 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

  Buvons des vins doux naturels et encore une fois : non et re-non ils n'ont rien à faire à l'apéritif!!! Allez ! On repart en Languedoc pour une petite touche de gourmandise ! Nous avions parlé du Maury dans un précédent article et c'est désormais une...