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  • : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
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Top articles

  • Pierre Doumenge - Mantes Dégustation : Verticale 2007 - 2008 - 2009

    13 avril 2011 ( #Rhône Sud )

    Et si pour changer nous nous tournions vers un vin de garage ! Alors, non nous n'irons pas du côté de Bordeaux comme le voudrait l'origine de cette expression, mais plutôt en Côtes du Rhône méridionales, là où un jeune vigneron fait une unique cuvée au...

  • Drappier - Champagne "Brut Nature"

    05 mai 2011 ( #Champagne )

    "Pour un public averti" ! C'est ce qui est inscrit sur le site de Drappier en introduction de cette cuvée. Ca a le mérite d'être clair, non pas qu'il faille subir des tests préparatoires à la dégustation de ce vin mais peut-être parce que comme tout "Brut...

  • Henri Milan - Domaine Milan 2006

    18 avril 2011 ( #Provence )

    Le printemps est là et déjà la Provence nous appelle. Le décor est sublime avec la garrigue en arrière plan, la route est toute tracée vers la mer. Mais attention, ici point de mer ! C'est en fait plutôt la "montagne" si on pousse un peu le bouchon, et...

  • Domaine du Vissoux - Crémant de Bourgogne Extra-Brut

    11 mai 2011 ( #Bourgogne )

    De la bulle ! Il nous faut de la bulle car les beaux jours arrivent ! Et oui ! Si les vins effervescents, pétillants, mousseux, bref qui ont des bulles, ont bien leur place à l'occasion des fêtes tout au long de l'année, ils sont également particulièrement...

  • Firriato - Chiaramonte Nero d'Avola 2008

    14 mai 2011 ( #Etranger )

    C'est la guerre des quantités ! Chaque année, certains ont les yeux rivés sur le compteur pour savoir qui de la France ou de l'Italie aura produit le plus de vin. Il va sans dire, vous l'aurez compris, que le débat est sans grand intérêt car quantité...

  • Bollinger - Champagne "Spéciale Cuvée"

    20 avril 2011 ( #Champagne )

    Vous vous prenez pour James Bond et vous avez envie de boire du Champagne? Heu... pardon on dit un vin de Champagne car en Champagne il y a des vins et pas des Champagne, vous suivez? Bref, allez discuter avec les vignerons et ils vous expliqueront que...

  • Albert Mann - Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2007

    02 mai 2011 ( #Alsace )

    De manière générale, nous préférons rencontrer les vignerons sur leur domaine, sur leur terre et dans leur chais... Mais bon, parfois, selon les événements et les opportunités, les foires et autres salons sont également l'occasion de belles rencontres...

  • Ostertag - Gewurztraminer VT Fronholz 2008

    23 mai 2011 ( #Alsace )

    Gewurztraminer - 2ème partie. Allez! on continue notre présentation de cette appellation, débutée ici, en partant cette fois-ci sur une "Vendange Tardive", VT pour les intimes. Il s'agit, pour faire simple, d'un vin obtenu à partir de raisins récoltés...

  • Cassini - Saint-Emilion 2008

    25 mai 2011 ( #Bordeaux )

    Nous parlions ici il y a quelques temps de vin de garage, ces cuvées confidentielles. Et bien cette fois-ci nous pourrions presque parler de vin de jardin ! Et oui, nous sommes près de Bordeaux, à Saint-Emilion pour être exact et ici on voit généralement...

  • Dominique Lucas - VDP d'Allobrogie "Un petit coin de paradis" 2009

    27 mai 2011 ( #Savoie )

    Toujours à la recherche de vin de Savoie de belle qualité pour surprendre et avant tout faire plaisir à mes convives, Monsieur le caviste m'a tendu cette bouteille d'un producteur des bords du lac Léman. Et oui, de la Yaute (Comprendre la Haute-Savoie)!...

  • Michael Seresin - "Momo" Pinot Noir 2008

    29 mai 2011 ( #Etranger )

    Quel est le lien entre la Nouvelle-Zélande, le cinéma et le vin? Et bien, il y a peut-être plusieurs réponses possibles mais en voilà une : Michael Seresin ! Qui est-ce? Il s'agit d'un cinéaste néozélandais qui a débuté sa carrière en Italie. Il a notamment...

  • Sébastien David - Saint Nicolas de Bourgueil "KEZAKO" 2009

    30 juin 2011 ( #Loire )

    Peut-on trouver des vins de copains de qualité? Des vins avec du fond? Quelque chose de bien fait, de profond et élégant tout en restant accessible et gouleyant car si je comprends bien, c'est bien là le but... Cette question se pose au regard des multiples...

  • Domaine Gentile - Muscat du Cap Corse 2009

    11 juin 2011 ( #Corse )

    Il se passe vraiment quelque chose en Corse! A chaque dégustation c'est la même claque. Que c'est bon! Que c'est bien fait! La Corse est pour nous réellement une très grande région de vin. Alors que le millésime 2010 nous apporte une jolie palette de...

  • Claude Dugat - Bourgogne 2007

    21 juin 2011 ( #Bourgogne )

    Petite appellation + Grand vigneron = X ? Quel peut donc être le résultat de cette simple question? Bon, il est peut-être osé de parler de petite appellation en mentionnant l'appellation "Bourgogne", mais comprenez bien qu'ici l'on parle de l'appellation...

  • Catherine Bernard - VDP de l'Hérault 2009

    04 août 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

    Quel passionné de vin ne s'est pas imaginé, ne serait-ce qu'un instant, passer de l'autre coté? Le coté où l'on fait le vin, le coté où l'on travaille dur avant de contempler le résultat de son oeuvre, pendant que l'amateur ne se rend pas toujours compte...

  • Karim Vionnet - Beaujolais KV et Chiroubles Vin de KaV 2009

    13 juin 2011 ( #Beaujolais )

    KV! Ces 2 lettres nous avait laissés pantois. Surtout une fois que chacun avait porté le nectar à la bouche. C'était à l'occasion d'un pot regroupant quelques sympathiques cuvées de la France entière que j'avais organisé pour mon anniversaire en 2010......

  • Michel Redde et Fils - Les Bois de Saint-Andelain 2006

    07 septembre 2011 ( #Loire )

    Accord vin et foin? Avez-vous déjà cherché un tel accord? Avez-vous déjà cuisiné du foin? C'est en voulant assortir un vin avec un poulet au foin, foin AOC de la Crau acheté à la C ontre-Etiquette s'il vous plait, que je m'étais orienté vers l'appellation...

  • Château Léoville Las Cases 1997

    05 juin 2011 ( #Bordeaux )

    Nous avions déjà présenté un vin de cette appellation (Saint-Julien) et d'ailleurs du même domaine. Oui, sur ce millesime il fallait le boire, ce que nous avons fait avec un certain plaisir il est vrai et nous pensons simplement qu'il serait dommage de...

  • Elodie Balme - Côtes du Rhône Villages Rasteau (sec) 2009

    24 juin 2011 ( #Rhône Sud )

    Voilà une appellation où les vins sont généralement plutôt musclés voire virils. Et bien histoire de voir ou plutôt de goûter, allons jetter un oeil à ce qu'une jeune vigneronne parvient à faire sur les terroirs solaires de Rasteau. Nous avions déjà été...

  • Domaine Hering - Auxerrois Sélection 2008

    21 septembre 2011 ( #Alsace )

    Il y a de ces cépages dont on connaît le nom mais dont on ne boit pas forcement bien souvent les vins qui en sont issus... Alors l'Auxerrois c'est quoi? Malgré son nom, il semble qu'il n'y ait que peu de chances qu'il existe un lien quelconque avec la...

  • Domaine Richaud - Terre d'Aigues & Terre de Galets 2009

    19 septembre 2011 ( #Rhône Sud )

    Si votre bronzage tend à diminuer à la fin de l'été, le vin lui sait très bien faire quand il s'agit de conserver les effets du soleil! Du soleil et du fruit, oui, c'est bien ça qu'il nous faut pour bien attaquer la rentrée! Derrière ces étiquettes au...

  • La Stoppa - Malvasia Dolce Frizzante 2010

    13 juillet 2011 ( #Etranger )

    Que proposer à ceux qui veulent de la bulle en fin de repas? C'est généralement le dilemme même si la solution de "facilité" est souvent d'ouvrir du Champagne, réflexe quasi conditionné lorsque l'on pense aux vins effervescents. Alors oui, mais si vous...

  • Château de Chavanes - Savagnin Le Clos 2006

    11 juillet 2011 ( #Jura )

    Et si le véritable plaisir du vin résidait dans le fait de surprendre? Vous savez, cet instant où les yeux s'écarquillent de bonheur... En expliquant ce point de vue et le plaisir que nous avons dans la dégustation à l'aveugle, un caviste chablisien,...

  • Domaine Lupin - Vin de Savoie Frangy : Horizontale 2009

    16 juillet 2011 ( #Savoie )

    "... et son vin de Frangy, qui me parut excellent,[...] j'aurais rougi de fermer la bouche à un si bon hôte". C'est Jean-Jacques Rousseau dans Les Confessions, Livre II qui déjà avait été séduit par les vins de Frangy en Haute-Savoie. Presque 2 siècles...

  • Achart-Vincent - Clairette de Die Tradition

    25 septembre 2011 ( #Rhône Nord )

    Derrière cette appellation souvent mise de coté du fait d'une comparaison inappropriée aux vins de Champagne (la comparaison au Moscato d'Asti par exemple serait plus juste...), se cache non pas des vins de grands-mères mais au contraire des vins joliment...

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