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  • : Blog de commentaires de dégustation de vin. Fondé par des amateurs passionnés, ce site a pour unique prétention de partager les découvertes, les expériences et les rencontres œnophiles.
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Top articles

  • Vilmos Thummerer - Tréfli Egri Cuvée 2005

    11 octobre 2011 ( #Etranger )

    Que diriez-vous d'un vin rouge sucré? Je ne parle pas d'un Banyuls, d'un Porto ou autre vin muté mais bien d'un vin rouge demi-sec, hongrois de surcroît ! Produit dans la fameuse (pour ceux qui connaissent un peu les vins Hongrois) région de Eger, la...

  • Domaine de La Rectorie - Banyuls "Le Muté sur grains" 2007

    09 avril 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

    Buvons des vins doux naturels et encore une fois : non et re-non ils n'ont rien à faire à l'apéritif!!! Allez ! On repart en Languedoc pour une petite touche de gourmandise ! Nous avions parlé du Maury dans un précédent article et c'est désormais une...

  • Domaine de Villeneuve - Côtes du Rhône La Griffe 2009

    01 février 2012 ( #Rhône Sud )

    Que diriez-vous d'un Côtes-du-Rhône croquant, plein de fraicheur et loin de certains stéréotypes confiturés que nous apprécions par ailleurs tout autant. Alors oui, il y a Marcel Richaud ou Elodie Balme qui nous proposent certaines cuvées dans le style....

  • Albert Mann - Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2007

    02 mai 2011 ( #Alsace )

    De manière générale, nous préférons rencontrer les vignerons sur leur domaine, sur leur terre et dans leur chais... Mais bon, parfois, selon les événements et les opportunités, les foires et autres salons sont également l'occasion de belles rencontres...

  • Domaine Lupin - Vin de Savoie Frangy : Horizontale 2009

    16 juillet 2011 ( #Savoie )

    "... et son vin de Frangy, qui me parut excellent,[...] j'aurais rougi de fermer la bouche à un si bon hôte". C'est Jean-Jacques Rousseau dans Les Confessions, Livre II qui déjà avait été séduit par les vins de Frangy en Haute-Savoie. Presque 2 siècles...

  • Sébastien David - Saint Nicolas de Bourgueil "KEZAKO" 2009

    30 juin 2011 ( #Loire )

    Peut-on trouver des vins de copains de qualité? Des vins avec du fond? Quelque chose de bien fait, de profond et élégant tout en restant accessible et gouleyant car si je comprends bien, c'est bien là le but... Cette question se pose au regard des multiples...

  • Jean-Paul Finas - Mondeuse blanche 2009

    29 octobre 2011 ( #Savoie )

    Parlons un peu ampélographie et plus particulièrement généalogie des cépages. Pour certains cette discipline est une véritable passion. Il est vrai que lorsque l'on aime le vin, il est particulièrement indiqué de s'intéresser au moins un peu aux cépages...

  • Château Sainte Roseline - Cuvée Prieuré Rosé 2010

    03 juillet 2012 ( #Provence )

    Tout doucement l'été s'installe. La chaleur d'abord, le beau temps ensuite! Peu importe, il est grand temps d'attaquer les apéros en terrasse ou au bord de l'eau et de poursuivre ce délicieux moment par un bon repas rempli de soleil. Comment ne pas être...

  • Domaine G&G Bouvet - Chignin Terre Blanche 2010

    04 décembre 2011 ( #Savoie )

    Le froid s'est installé et on ne rechigne pas à se faire une bonne petite fondue entre amis pour se réchauffer. Et bien sûr, quand on dit fondue, on pense vins de Savoie ! Alors c'est une fois de plus l'occasion de présenter un joli vin de cette région...

  • Domaine Gentile - Muscat du Cap Corse 2009

    11 juin 2011 ( #Corse )

    Il se passe vraiment quelque chose en Corse! A chaque dégustation c'est la même claque. Que c'est bon! Que c'est bien fait! La Corse est pour nous réellement une très grande région de vin. Alors que le millésime 2010 nous apporte une jolie palette de...

  • David Reynaud - Crozes Hermitage "Georges Reynaud" 2009

    07 février 2011 ( #Rhône Nord )

    Conduit depuis 2003 par David Reynaud, accompagné de sa mère Marceline (qui avait repris le domaine en 1988), le domaine des Bruyères est situé au sud de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Beaumont-Monteux dans la Drôme. Entièrement en...

  • JM Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 1997

    14 décembre 2011 ( #Bourgogne )

    Faut-il garder les vins blancs? Et bien la 1ère réponse est la même que pour les vins rouges : tout dépend ! Le seul fait de poser cette question ouvre, tel que c'est très souvent le cas lorsqu'il s'agit de vin, une véritable algorithmie qui permet à...

  • Côtes de Gascogne - Dégustation comparée

    05 avril 2011 ( #Sud-Ouest )

    Côtes de Gascogne? Ca sent l'apéro tout ça! ... C'est pas des vins de soif? Si! Sans aucun doute, bien que des accords très sympas soient permis, et ce, du coup, dès l'apéro. Nous avons trouvé à la fois intéressant et amusant de comparer plusieurs cuvées...

  • Spécial Chandeleur : Floc de Gascogne

    02 février 2011 ( #Sud-Ouest )

    Aujourd'hui c'est la chandeleur!!! Et oui, vous n'y avez pas pensé? Encore une belle excuse pour faire le régime mais... après! Dans un premier temps, une bonne dizaine de crêpes vous attendent pour bien coller à la tradition. Alors qu'est-ce qu'un blog...

  • Catherine Bernard - VDP de l'Hérault 2009

    04 août 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

    Quel passionné de vin ne s'est pas imaginé, ne serait-ce qu'un instant, passer de l'autre coté? Le coté où l'on fait le vin, le coté où l'on travaille dur avant de contempler le résultat de son oeuvre, pendant que l'amateur ne se rend pas toujours compte...

  • Jean-Paul Brun - Moulin à Vent 2009

    16 juillet 2012 ( #Beaujolais )

    Voilà tout simplement l'une des dernières claques que nous avons reçue en dégustation. Le millésime 2009 a beau être encensé par chacun pour ce qui concerne l'appellation Beaujolais, les patients seront toujours récompensés lorsqu'il s'agit du cru Moulin...

  • Chateau des Jacques - Morgon 2009

    22 décembre 2011 ( #Beaujolais )

    Vous avez sans doute déjà croisé les étiquettes au style "craft" de la maison Louis Jadot... Et bien nous, ce sont les étiquettes de Château des Jacques que nous apprécions voir de temps en temps sur notre table. Ce domaine, appartenant à la même maison...

  • Domaine de la taille aux Loups - Romulus 2005

    28 janvier 2011 ( #Loire )

    A la recherche de vins liquoreux originaux, je n'avais pas encore eu le plaisir de goûter à ceux de l'appellation Montlouis sur Loire. En effet, cette appelation voisine à Vouvray (plus exactement juste de l'autre coté de la Loire) est synonyme pour moi...

  • Disznoko - Tokaji Kapi Vineyard 2005

    25 janvier 2011 ( #Etranger )

    Bien que notre patrimoine vinicole recelle de manifiques vins liquoreux, la dégustation d'un Tokay hongrois n'en demeure pas moins une expérience saisissante. Pour bien comprendre ce vin, il faut savoir qu'il est réalisé à partir de raisin botrytisé (atteint...

  • Dominique Lucas - VDP d'Allobrogie "Un petit coin de paradis" 2009

    27 mai 2011 ( #Savoie )

    Toujours à la recherche de vin de Savoie de belle qualité pour surprendre et avant tout faire plaisir à mes convives, Monsieur le caviste m'a tendu cette bouteille d'un producteur des bords du lac Léman. Et oui, de la Yaute (Comprendre la Haute-Savoie)!...

  • Drappier - Champagne "Brut Nature"

    05 mai 2011 ( #Champagne )

    "Pour un public averti" ! C'est ce qui est inscrit sur le site de Drappier en introduction de cette cuvée. Ca a le mérite d'être clair, non pas qu'il faille subir des tests préparatoires à la dégustation de ce vin mais peut-être parce que comme tout "Brut...

  • Emilio Lustau - Manzanilla Papirusa et Puerto Fino Sherry

    24 novembre 2011 ( #Etranger )

    Vous connaissez peut-être l'appellation Xérès pour ses célèbres vinaigres ! Dans la lignée de l'adage qui nous rappelle qu'il faut du bon vin pour faire du bon vinaigre, la région de Xérès produit de superbes vins, des nectars à l'identité très forte,...

  • Alain Chabanon - Les Boissières 2005

    27 septembre 2011 ( #Languedoc-Roussillon )

    Les assemblages ont vocation à apporter style et équilibre aux vins qui sont produits. Pour appréhender et comprendre les caractéristiques de tel ou tel cépage, cela n'est pas toujours aisé. En effet, à moins de se tourner vers des appellations mono-cépages...

  • Visite : Domaine de l'arbre Blanc (Frédéric Gounan)

    29 juillet 2011

    Païs de Doumatz, comprendre Puy de Dôme en Occitan. C'est ce qui est écrit sur la pancarte à l'entrée du chai. Sur les bouteilles aussi d'ailleurs. Au moins, on sait où on est ! La saison n'était peut-être pas la meilleure si nous voulions trouver de...

  • Visite : Domaine Belluard - Ayze

    17 mai 2011

    Nous avions rendez-vous à 10h et nous n'avons quitté le domaine qu'à 19h... c'est dire ! Voilà, en commençant par la fin, ça vous donnera sans doute déjà une idée du plaisir que nous avons eu à rencontrer Dominique Belluard ! C'est donc en ce matin du...

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